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梅香Cina Mua的開心農園的【竿採梅】,顧名思義就是用竹竿採收梅子
更明白的話就是,利用竹竿打在梅子樹上末端的樹枝,使梅子樹枝振動,好讓梅子一顆顆的掉下來,掉到網中
不過這個採收的方法,也很容易使少部分的梅子容易破裂
因為從梅子樹上掉下來,剛好打到地上的石頭,就很容易裂開。
不過這是目前最快採收的方法,因為梅子成熟之後
大約二~三個禮拜內就會開始變黃,就無法製做成脆梅了
所以必須要投入大量的人力,把握採收的時間。
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